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La cucina nella tradizione ebraica. Nuova ediz.

La cucina nella tradizione ebraica. Nuova ediz. - 9788880578161

Name: La cucina nella tradizione ebraica. Nuova ediz.
Brand: Giuntina
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock
Author: Ascoli Vitali-Norsa Giuliana
ISBN: 9788880578161

di Vitali Ascoli Giuliana Norsa edito da Giuntina, 2019

Prezzo di Copertina: € 18.00
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La cucina nella tradizione ebraica. Nuova ediz. libro di Ascoli Vitali-Norsa Giuliana

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La cucina nella tradizione ebraica. Nuova ediz.
Autori : Vitali Ascoli Giuliana Norsa
Editore: Giuntina
Collana: Fuori collana
Data di Pubblicazione: 2019
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina ebraica
Pagine: 432
Dimensioni mm: 212 x 0 x 25
ISBN-10: 8880578162
ISBN-13: 9788880578161

La cucina nella tradizione ebraica. Nuova ediz.: Se i figli d'Israele sono sopravvissuti per più di quattromila anni non c'è dubbio che le madri di Israele hanno saputo cucinare come si deve! Le ricette tramandate di generazione in generazione hanno contribuito alla trasmissione delle identità specifiche. Ogni comunità - aschenazita, sefardita, italiana - ha elaborato nei secoli tradizioni culinarie in cui le ricette dei paesi di accoglienza venivano rivisitate in funzione delle leggi alimentari ebraiche e dei sapori e dei gusti portati con sé nel continuo pellegrinare diasporico. Il risultato quasi sempre è eccellente!

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