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Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci - 9788844028596

di Associazione italiana celiachia (cur.) edito da Demetra, 2004

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci: Cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa. Tante risposte a numerosi quesiti e oltre cento ricette, tutte facilmente realizzabili e caratterizzate da un'ampia varietà di ingredienti privi di glutine, consentiranno a chi e affetto da questa patologia di alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della nostra tradizione gastronomica.

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