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Biscotti. Piccola guida ai tradizionali dolcetti fatti in casa

Biscotti. Piccola guida ai tradizionali dolcetti fatti in casa - 9788895649603

di Bianca Barattelli edito da Astraea, 2013

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Biscotti. Piccola guida ai tradizionali dolcetti fatti in casa libro di Barattelli Bianca

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Biscotti. Piccola guida ai tradizionali dolcetti fatti in casa
Autore: Bianca Barattelli
Editore: Astraea
Collana: The little black book
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Dolci
Pagine: 160
ISBN-10: 8895649605
ISBN-13: 9788895649603

Biscotti. Piccola guida ai tradizionali dolcetti fatti in casa: Un piccolo ma completo manuale per fare deliziosi biscotti Nella propria cucina. L'attrezzatura, gli ingredienti, gli impasti, le tecniche di cottura ilustrati in modo chiaro e sintetico insieme alle ricette dei grandi classici della biscotteria: cantuccini, savoiardi, amaretti, madeleines e tanti altri in oltre 120 ricette da tutto il mondo.
A small but comprehensive manual for making delicious cookies in the kitchen. The equipment, ingredients, the dough, the lump or plastics and clearly cooking techniques along with the recipes of the great classics of wares: almond biscuits, biscuits, macaroons, madeleines and many others in over 120 recipes from around the world.

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