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Conserve di frutta e verdura - 9788809748439
di Annalisa Barbagli Barzini Stefania A. Bonilli S. (cur.) edito da Giunti Editore, 2011
- € 14.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Conserve di frutta e verdura
- Autori : Annalisa Barbagli Barzini Stefania A. Bonilli S. (cur.)
- Editore: Giunti Editore
- Collana: Cucinare insieme
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Conserve alimentari
- Pagine: 160
- Curatore: Bonilli S.
- ISBN-10: 8809748433
- ISBN-13: 9788809748439
Conserve di frutta e verdura: Cucinare e mantenere i prodotti della natura quando sono nel pieno della loro stagione. A questo servono le conserve, per mettere sotto vetro, per esempio, un cesto di pomodori raccolti un pomeriggio d'agosto e, a distanza di mesi, ritrovarne il profumo in un piatto di spaghetti. È vero che ormai da anni si trovano in commercio conserve di ogni tipo e colore, ma vuoi mettere la soddisfazione di portare in tavola il bollito con la mostarda e la giardiniera home made? Oppure fare colazione con la nostra marmellata di arance e preparare la crostata con la nostra confettura di ciliegie? Insomma, chi ha voglia di provarci troverà nel libro queste e numerose altre ricette per riempire tanti barattoli.
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