Cucina vegana per principianti - 9788871365961

Cucina vegana per principianti: Da un po'di tempo si parla spesso di alimentazione sana, prodotti a chilometri zero, di stagionalità, di impatto ambientale di coltivazioni e allevamenti. Ciò accade perché siamo tutti sempre più consapevoli di quanto sia importante ciò che mangiamo e il modo in cui è stato prodotto. D'altra parte un numero crescente di persone sente l'esigenza di eliminare dalla propria tavola la carne e tutti gli alimenti di origine animale, sia per fronteggiare allergie e intolleranze, sia per rispettare la vita degli altri esseri viventi. Ma come si può preparare un ragù, se non si vuole più utilizzare la carne? E bisognerà rinunciare per sempre a gustare una crostata, se il burro è off-limits? In realtà è possibile sostituire carni e latticini senza essere penalizzati nel gusto e nella gola. È quello che Samantha Barbero e Simona Volo spiegano in questo manuale a tutti quelli che vogliono compiere questa scelta o sono alle prime armi. Ma anche a chi ama cucinare e mangiare in modo sano e saporito ed è curioso di conoscere tutti i segreti dell'universo vegano.
For a while we often speak of healthy nutrition, products at zero kilometers, seasonality, environmental impact of crops and livestock. This happens because we are all increasingly aware of the importance of what we eat and the way it was produced. On the other hand an increasing number of people feel the need to delete from the meat Board and all foods of animal origin, both to deal with allergies and intolerances, is to respect the lives of other living beings. But how can we prepare a sauce, if you no longer want to use the meat? We need to give up forever in a tart taste, if butter is off-limits? Actually you can replace meat and dairy products without being penalized in taste and throat. And what Samantha Barbero and Simona explain Flight in this manual to anyone wanting to make this choice or are beginners. But also for those who love to cook and eat a healthy and flavorful and is curious to know all the secrets of the universe vegan.