Secondi vegani. Piatti squisiti per tutti i gusti - 9788871367255

Secondi vegani. Piatti squisiti per tutti i gusti: Quando pensa a un secondo, la maggior parte di noi immagina un piatto di carne o di pesce. Del resto, i più continuano a ritenere che di questi alimenti non si possa fare a meno, se non si vuole correre il rischio di diventare anemici. Secondo un'altra idea diffusa, scegliendo l'alimentazione vegana ci si dovrebbe scordare di polpette, involtini o cordon bleu, e accontentare delle solite zuppe di legumi, di verdurine scondite e insalate senza gusto e sostanza. Forse, però, è arrivato il momento di verificare "sul campo" che cosa sia un'alimentazione sana e completa, e cosa si perde o guadagna in termini di gusto compiendo la scelta vegana. In questo libro troverete informazioni precise sugli apporti nutritivi dei vari alimenti, scoprirete che ci sono anche i formaggi vegani e, soprattutto, conoscerete tante ricette nuove, che daranno grande soddisfazione a chi ama cucinare.
When thinking about a second, most of us imagine a meat or fish dish. Moreover, most continue to believe that these foods can not be done without, if you do not want to run the risk of becoming anemic. According to another belief, choosing Vegan Nutrition you should forget to meatballs, rolls or cordon bleu, and satisfy the usual soups, vegetables scondite and salads with no taste and substance. But perhaps it's time to verify "on site" what is a healthy diet and supplements, and what you lose or gain in terms of taste making vegan choice. In this book you will find clear information on the nutrients of various foods, you'll find that there are also vegan cheeses and, above all, you will meet many new recipes, which will give great satisfaction to those who love to cook.