Pasta al forno e gratin. Ediz. a colori - 9788895056852

Pasta al forno e gratin. Ediz. a colori: Fulcro della vita domestica, la cucina è il luogo di multi-tasking per eccellenza e per la cuoca indaffarata un piatto che passa dal forno alla tavola è spesso visto come un dono dal cielo. Oltre ad essere gustosissime e adattabili a tutte per tasche, le paste al forno e i gratin hanno il pregio di permettere di scaglionare i momenti di preparazione e cottura e, conseguentemente, di fare un uso più efficiente del tempo prezioso. Perfino questo notevole vantaggio passa in secondo piano appena si inizia a contemplare la grande varietà di piatti che si celano dietro queste due categorie: lasagne, crêpe, timballi, pasticci, perfino dolci gratinati. Dalla rustica carbonara di penne al forno alle intriganti lasagne alle spezie, dai delicati gnocchi gratinati con asparagi ai briosi peperoni spaccati con prosciutto e fontina fondente, è possibile trovare una soluzione calda e fumante per ogni desiderio "a misura" di pirofila.
The fulcrum of domestic life, the kitchen is the place of multi-tasking par excellence and for the busy cook a dish that passes from the oven to the table is often seen as a gift from the sky. Besides being very tasty and adaptable to all for pockets, the baked pastas and gratin have the merit of allowing to stagger the moments of preparation and cooking and, consequently, to make a more efficient use of the precious time. Even this remarkable advantage goes into the background as soon as you begin to contemplate the great variety of dishes that hide behind these two categories: Lasagna, crêpes, timbales, pies, even sweet gratinates. From the rustic carbonara of penne baked to the intriguing lasagna with spices, delicate gnocchi baked with asparagus with sparkling peppers split with ham and melting fontina, you can find a hot and steaming solution for every desire "to measure" of Baking dish.