Giorgione. Orto e cucina - 9788866410393

Giorgione. Orto e cucina: Noto volto del Gambero Rosso Channel, Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, ha deciso di scrivere il suo primo libro di ricette "laide e corrotte". Le varie terre che lo hanno ospitato fanno dei suoi piatti una commistione di aromi e sapori spesso inusuali e a volte classici. Così il nostro chef, noto per il suo umorismo, la sua bravura ai fornelli e la sua stazza, presenta un libro che raccoglie ottanta ricette divise per stagione: dai "profumi" della primavera ai "sapori di sole" dell'estate, dal "tempo della raccolta" autunnale alle ricette del "grande freddo" invernale. Mantenendo così il filo conduttore delle sue serie televisive: "Giorgione orto e cucina", "Giorgione porto e cucina" e "Giorgione, monti e cucina", il nostro chef ci regala un estratto della sua esperienza e del suo modo di interpretare la cucina.
Known face of Gambero Rosso Channel, Giorgio Baba, Giorgione, he decided to write his first cookbook "laide and corrupt". The various lands who hosted his dishes are a blend of aromas and flavours often unusual and sometimes classics. Our chef, known for his humor, his skill in the kitchen and his size, has a book that collects eighty recipes divided by season: from "perfumes" to spring "flavors" of summer sun, "harvest time" recipes "autumn cold" winter. Thus keeping the leitmotif of his television series: "Giorgione" kitchen garden "Giorgione" and port "Giorgione, mountains and" cuisine, our chef gives us an excerpt of his experience and his interpretation of the kitchen.