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Gelato. Ediz. illustrata - 9788861310070
di Carla Bardi Emilia Onesti edito da Brio Libri, 2007
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Gelato. Ediz. illustrata
- Autori : Carla Bardi Emilia Onesti
- Editore: Brio Libri
- Data di Pubblicazione: 2007
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Gelati Dolci
- Pagine: 143
- Traduttore: Lavarini D.
- Dimensioni mm: 250 x 230 x 0
- ISBN-10: 8861310079
- ISBN-13: 9788861310070
Gelato. Ediz. illustrata: Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due preparazioni base per ogni tipo di dessert per poi continuare con svariate altre ricette della tradizione regionale o con rivisitazioni moderne.
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