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Sale. Un pizzico non vale l'altro. Ediz. illustrata

Sale. Un pizzico non vale l'altro. Ediz. illustrata - 9788889711422

Name: Sale. Un pizzico non vale l'altro. Ediz. illustrata
Brand: Gambero Rosso GRH
Price: 24.00 EUR
Author: Barzini Stefania A.; Fassone Fabio
ISBN: 9788889711422

di Barzini Stefania A. Fabio Fassone edito da Gambero Rosso GRH, 2007

€ 24.00

Sale. Un pizzico non vale l'altro. Ediz. illustrata libro di Barzini Stefania A.; Fassone Fabio

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Sale. Un pizzico non vale l'altro. Ediz. illustrata
Autori : Barzini Stefania A. Fabio Fassone
Editore: Gambero Rosso GRH
Data di Pubblicazione: 2007
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Culinaria Sale
Pagine: 157
Dimensioni mm: 289 x 185 x 15
ISBN-10: 8889711426
ISBN-13: 9788889711422

Sale. Un pizzico non vale l'altro. Ediz. illustrata: Otto grandi cuochi si cimentano con l'ingrediente sale, oggi più che mai al centro dell'attenzione dei maggiori protagonisti della cucina italiana ed europea. La sfida della qualità passa anche attraverso la scelta del sale più adatto a ciascun piatto. Ogni cuoco propone ricette diverse nelle quali il sale è il protagonista assoluto.

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