Il grande racconto del vino italiano. Territori, storie e protagonisti - 9788891833921

Il grande racconto del vino italiano. Territori, storie e protagonisti: Per Joe Bastianich e Tiziano Gaia il vino non è soltanto un piacere capace di arricchire i momenti conviviali e mettere in contatto le persone: è un universo affascinante, ricco di storie, tradizioni secolari, esperienze, passioni ed emozioni. È così in ogni angolo del pianeta, ma forse lo è in misura maggiore in Italia, dove la produzione raggiunge i cinquanta milioni di ettolitri l'anno, la più alta al mondo. Nel Bel Paese, parlare di vino significa confrontarsi con l'identità stessa di un popolo, con la sua storia millenaria, i suoi valori e il suo stile di vita. Ecco perché questo volume - tra i più completi e rigorosi sul mercato - non è un mero atlante della geografia viticola italiana, o un semplice strumento per orientarsi nella selva di etichette e vitigni del panorama nostrano, ma «un invito al viaggio nell'incanto del vino italiano», un'esortazione a mettersi in cammino, in compagnia degli autori, lungo un itinerario suggestivo in grado di unire viticoltura e paesaggio, arte e storia, saperi antichi e aromi senza tempo. Ogni capitolo è dedicato a una regione del nostro Paese e comprende una mappa delle Doc e delle Docg, alla quale fa seguito un'accurata descrizione del territorio e dei suoi vini, dai più noti alle gemme nascoste. Inoltre il testo è impreziosito da focus d'approfondimento e dalle «voci dal territorio» di alcuni produttori tra i più rappresentativi del panorama attuale. E a rendere questo viaggio ancora più piacevole e originale ci saranno i moltissimi aneddoti personali e famigliari di Joe, che tra le pagine di questo libro ha voluto esprimere tut