La Cucina italiana. Ricette d'oro - 9788856610093

La Cucina italiana. Ricette d'oro: Quando cucinare è una passione, un divertimento, RICETTE D'ORO è il libro che non può mancare! --- È possibile avere in unico libro di cucina semplicità, praticità, completezza, ricchezza, tradizione e innovazione? È possibile trovare in un unico libro una varietà di ricette tale da rispondere alle esigenze di tutti, dai principianti ai cuochi esperti, da chi ha la passione per la cucina a chi si mette ai fornelli solo in occasioni particolari? Certo che è possibile! Perché Ricette d’oro è esattamente questo, ma anche molto di più. A fare la differenza non sono solo le sue oltre 3.000 ricette, tra cui trova spazio tutta la tradizione gastronomica del nostro paese, ma soprattutto il fatto di essere un libro nato direttamente in cucina, quella della rivista La Cucina Italiana, dove i cuochi e gli esperti preparano e sperimentano le loro ricette. Questo significa che ogni singola ricetta è “a prova di errore”, dato che prima di essere trascritta è stata realizzata da cuochi professionisti. Una garanzia non da poco per chiunque si metta ai fornelli. E per non lasciare niente al caso, per ciascun piatto viene suggerito l’abbinamento a tre vini regionali differenti. Volendo rendere le cose ancora più facili, il volume è corredato di praticissimi indici che agevolano la consultazione e arricchito da un utilissimo dizionario gastronomico in cui sono elencati, in rigoroso ordine alfabetico, i principali ingredienti e tecniche di preparazione: grazie a questo strumento sarà molto più semplice e veloce trovare la ricetta che fa esattamente al caso vostro. A questo punto non manca proprio nulla. Se voi aggiungete gli ingredienti e la voglia di sbizzarrirvi in cucina, il gioco è fatto!