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Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. Vol. 2

Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. Vol. 2 - 9788807490293

Name: Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. Vol. 2
Brand: Feltrinelli
Price: 15.00 EUR
Author: Bay Allan
ISBN: 9788807490293

di Allan Bay edito da Feltrinelli, 2004

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Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. Vol. 2 libro di Bay Allan

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. Vol. 2
Autore: Allan Bay
Editore: Feltrinelli
Collana: Varia
Data di Pubblicazione: 2004
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina italiana
Pagine: 313
Volume: 2
Dimensioni mm: 224 x 144 x 0
ISBN-10: 8807490293
ISBN-13: 9788807490293

Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi. Vol. 2: Questo volume completa il progetto del primo libro di Allan Bay, proponendo altre cinquecento ricette. Dopo la carne, le frattaglie e le vellutate è la volta del pesce, dei dolci e delle verdure. E poi ancora le paste cotte e i risotti. A conferma dell'organicità dell'opera, la struttura del "volume secondo" è uguale, manie comprese. Il tocco in più lo danno due nuove rubriche sparse per il libro: "Politicamente Scorretto", dove si stigmatizzano i luoghi comuni degli italiani a tavola, e "Si Fa Ma Non Si Dice", dove si esaltano alcuni prodotti amatissimi da tutti, ma quasi impresentabili essendo industriali.

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