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Caffè. Piccola guida alla bevanda stimolante più diffusa nel mondo - 9788895649092
di Karen Berman edito da Astraea, 2008
- € 9.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Caffè. Piccola guida alla bevanda stimolante più diffusa nel mondo
- Autore: Karen Berman
- Editore: Astraea
- Collana: The little black book
- Data di Pubblicazione: 2008
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Caffè
- Pagine: 160
- Traduttore: Romagnoli E.
- Dimensioni mm: 150 x 105 x 15
- ISBN-10: 8895649095
- ISBN-13: 9788895649092
Caffè. Piccola guida alla bevanda stimolante più diffusa nel mondo: Il libro descrive storia e tradizioni del caffè: dalla scoperta nelle regioni etiopiche alla diffusione nell'impero turco e alla gran moda esplosa in Europa nel Settecento. Poi qualità, coltivazioni, torrefazione e i diversissimi modi di consumare il caffè in ogni parte del mondo. Buona parte del libro è dedicata alle ricette legate al caffè: dalle infinite varietà di cappuccino inventate dagli americani a liquori, torte, dolci e altro ancora.
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