Food blogger in viaggio. Ricette con e senza glutine con la conta dei carboidrati - 9788898019519

Food blogger in viaggio. Ricette con e senza glutine con la conta dei carboidrati: Per un'interprete di conferenza viaggiare è la norma, ma questo viaggio è diverso perché diverso è il suo scopo. Daria, che ha dato vita ad un blog per aiutare altre famiglie a convivere serenamente con diabete e celiachia, decide di partecipare ad una gara di cucina aperta ai food blogger per dimostrare a sua figlia che seguire una dieta speciale non significa mangiare meno bene di chi ha libertà di scelta. L'incontro con l'ideatore del Contest, Luca Puzzuoli, e i suoi fan segna l'inizio di un viaggio per l'Italia in cui conosce chef, produttori e appassionati di cucina di cui questo libro raccoglie racconti e ricette. Ma soprattutto segna l'inizio di un processo di scambio, arricchimento e apertura alla diversità alimentare alla fine del quale si scopre che, mettendo da parte il pregiudizio e in campo il desiderio di imparare, il cibo genera sempre quella sorta di piccolo miracolo che è il piacere di stare insieme a tavola.
For a Conference interpreter travel is the norm, but this trip is different because different is its purpose. Daria, who has started a blog to help other families to live serenely with diabetes and celiac disease, decides to participate in a cooking competition open to food bloggers to prove to her daughter who follow a special diet does not mean eating less good of has freedom of choice. The meeting with the designer of the Contest, Luca Napolitain Surburbs, 10, and her fans marked the start of a trip to Italy where producers and chefs cooking lovers know that this book contains stories and recipes. But above all, marks the beginning of a process of Exchange, enrichment and openness to diversity feed at the end of which it turns out that, putting aside prejudice and the desire to learn, the food will always generate that sort of minor miracle that is the pleasure of being together at the table.