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La cucina del Trentino Alto Adige - 9788866437963

di Cristian Bertol edito da Editoriale Programma, 2021

  • Prezzo di Copertina: € 10.00
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

La cucina del Trentino Alto Adige: La cucina del Trentino Alto Adige è un trionfo di sapori e di materie prime invidiabili: mele, selvaggina, pesci d'acqua dolce, funghi, formaggi di malga, affettati pregiati sono i veri protagonisti delle ricette contenute in questo volume. Non mancano poi il gusto e l'armonia con cui questi piatti vengono presentati, vero tocco distintivo di Cristian Bertol. Lo chef ci presenta una cucina che affonda le proprie radici nella tradizione regionale - una tradizione che lui ben conosce - e ci conduce in un viaggio alla riscoperta dei sapori caserecci, dei prodotti locali, in una veste elegante e inedita.

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