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Cucina di nanne Chica. Cento ricette di mare - 9788846735454
di Bertolini Vettori Federiga Betti R. (cur.) edito da Edizioni ETS, 2012
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cucina di nanne Chica. Cento ricette di mare
- Autori : Bertolini Vettori Federiga Betti R. (cur.)
- Editore: Edizioni ETS
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Pesce
- Pagine: 88
- Curatore: Betti R.
- Dimensioni mm: 230 x 0 x 5
- ISBN-10: 8846735455
- ISBN-13: 9788846735454
Cucina di nanne Chica. Cento ricette di mare: Nanne Chica, così i nipotini chiamano Federiga, cucina da sempre per familiari e amici, mettendoci lo stesso garbo e la stessa passione con cui gestisce insieme al marito una storica pescheria del centro di Pisa. Cuoca non professionale, ma espertissima, ha raccolto negli anni alcune decine di ricette di mare che permettono di imbandire un vero pranzo all'italiana, ma anche di allietare la tavola con una semplice pietanza.
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