Indovina chi previene a cena? Ricette conviviali per una libera e gustosa prevenzione a tavola - 9788865162989

Indovina chi previene a cena? Ricette conviviali per una libera e gustosa prevenzione a tavola: Torino, 2015. Miriam - psiconcologa per professione e cuoca per passione - scopre quanto sia difficile per i malati di cancro, e non solo, cambiare le proprie abitudini alimentari e fare "prevenzione primaria". Che fare? Una cosa semplice. Miriam invita tutti a cena a casa propria: il menù prevede pietanze salutari e tanta convivialità. In poco tempo le sue "cene social" diventano un piccolo fenomeno. Questo libro ne racconta la nascita e l'evoluzione - mescolando scienza e leggerezza, medicina e cucina - e ci propone di cambiare i nostri stili di vita, sperimentando in prima persona il gusto di una zuppa di cicerchie e il valore della buona compagnia. Il modello è facile da replicare: ingredienti biologici e di stagione, ricette sane, relazioni autentiche, rispetto dell'ambiente. Oltre alle 12 raccomandazioni del "Codice Europeo contro il Cancro". Perché la prevenzione riguarda tutti e perchè l'approccio conviviale migliora la nostra vita e ci aiuta a prevenire e affrontare la malattia.
Turin, 2015. Miriam - a psiconcologator by profession and cook by passion - discovers how difficult it is for cancer patients, and beyond, to change their eating habits and do "primary prevention". What to do? A simple thing. Miriam invites everyone to dinner at her own home: the menu includes healthy dishes and lots of conviviality. In a short time his "social dinners" become a small phenomenon. This book tells the birth and evolution - mixing science and lightness, medicine and cooking - and proposes to change our lifestyles, experiencing firsthand the taste of a soup of cicerchie and the value of good company. The model is easy to replicate: organic and seasonal ingredients, healthy recipes, authentic relationships, respect for the environment. In addition to the 12 recommendations of the European Code against Cancer. Because prevention affects everyone and because the convivial approach improves our lives and helps us to prevent and deal with the disease.