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Biscotti e piccola pasticceria. Gustosi bocconcini dolci. Ediz. illustrata

Biscotti e piccola pasticceria. Gustosi bocconcini dolci. Ediz. illustrata - 9788841897485

di Enza Bettelli edito da De Agostini, 2013

€ 9.90

Biscotti e piccola pasticceria. Gustosi bocconcini dolci. Ediz. illustrata libro di Bettelli Enza

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Biscotti e piccola pasticceria. Gustosi bocconcini dolci. Ediz. illustrata
Autore: Enza Bettelli
Editore: De Agostini
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Dolci
Pagine: 192
Dimensioni mm: 230 x 240 x 22
ISBN-10: 8841897481
ISBN-13: 9788841897485

Biscotti e piccola pasticceria. Gustosi bocconcini dolci. Ediz. illustrata: Adatti alla tavola di tutti i giorni come alle feste in famiglia, all'ora del tè come alle ricorrenze importanti, torte, crostate, biscotti e pasticcini piacciono a tutti per la semplicità degli ingredienti e l'armonia dei sapori. Ricette, consigli e tantissime idee in questo volume dedicato alla grande pasticceria italiana, con i dolci più classici, spesso legati alla tradizione regionale, e tante proposte originali e gustose. Pagine riservate alla "scuola di cucina" con ingredienti, tecniche e attrezzature per impasti e farciture, creme e decorazioni. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura.

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