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Torte. Dolci per eccellenza

Torte. Dolci per eccellenza - 9788841897508

di Enza Bettelli edito da De Agostini, 2013

€ 9.90

Torte. Dolci per eccellenza libro di Bettelli Enza

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Torte. Dolci per eccellenza
Autore: Enza Bettelli
Editore: De Agostini
Edizione: 3°
Data di Pubblicazione: 31 Ottobre '13
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Dolci
Pagine: 192
Dimensioni mm: 235 x 245 x 21
ISBN-10: 8841897503
ISBN-13: 9788841897508

Torte. Dolci per eccellenza: Adatti alla tavola di tutti i giorni come alle feste in famiglia, all'ora del tè come alle ricorrenze importanti, torte, crostate, biscotti e pasticcini piacciono a tutti per la semplicità degli ingredienti e l'armonia dei sapori. Ricette, consigli e tantissime idee in questo volume dedicato alla grande pasticceria italiana, con i dolci più classici, spesso legati alla tradizione regionale, e tante proposte originali e gustose. Pagine riservate alla "scuola di cucina" con ingredienti, tecniche e attrezzature per impasti e farciture, creme e decorazioni. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura.

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