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Cucina slow. 500 ricette della tradizione italiana - 9788884994493
di Bianca M. (cur.) edito da Slow Food, 2016
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cucina slow. 500 ricette della tradizione italiana
- Autore: Bianca M. (cur.)
- Editore: Slow Food
- Collana: Ricettari Slow Food
- Data di Pubblicazione: 2016
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina italiana
- Pagine: 512
- Curatore: Bianca M.
- ISBN-10: 8884994497
- ISBN-13: 9788884994493
Cucina slow. 500 ricette della tradizione italiana: Slow Food è anche una filosofia da adottare in cucina. Questo ricettario, ricco di approfondimenti e consigli, vi guiderà nella scelta delle materie prime secondo stagione e vi svelerà tutti i trucchi della tradizione per utilizzarle al meglio. Più di 500 ricette per mangiare ogni giorno "buono, pulito e giusto": in maniera semplice o più elaborata ma sostenibile per il pianeta, per le nostre tasche e per la salute. E in ogni occasione, dal pranzo veloce al menu delle feste.
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