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Kamut. Appetitose ricette

Kamut. Appetitose ricette - 9788895746937

Name: Kamut. Appetitose ricette
Brand: Taita Press
Price: 7.90 EUR
Author: Bianchi Dariana
ISBN: 9788895746937

di Dariana Bianchi edito da Taita Press, 2015

€ 7.90

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Kamut. Appetitose ricette libro di Bianchi Dariana

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Kamut. Appetitose ricette
Autore: Dariana Bianchi
Editore: Taita Press
Collana: Vivere sano
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Culinaria
Pagine: 78
ISBN-10: 8895746937
ISBN-13: 9788895746937

Kamut. Appetitose ricette: Il khorasan è una varietà di grano duro, di origine antichissime, attualmente conosciuto come Kamut. Il grano khorasan ha mantenuto la sua purezza originale, quindi è molto resistente agli attacchi di muffe, di parassiti ed è ideale per le colture biologiche (ovvero quelle coltivazioni che non utilizzano sostanze chimiche per la fertilizzazione e per la protezione delle piante). L'elevato contenuto proteico e minerale e la buona tollerabilità da chi è sensibile al frumento (ma non celiaco), ne hanno favorito la sua riscoperta dal punto di vista agricolo e commerciale. All'interno un variegato ricettario di pani, pizze, focacce, antipasti, primi, secondi e dolci, accompagnato da un ricco apparato fotografico. Kamut è un libro di ricette saporite, rispettose e appetitose, per il benessere fisico e psicofisico. Approfondimenti, Curiosità. Tabelle nutrizionali, integrano il volume.

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