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Tofu. Appetitose ricette

Tofu. Appetitose ricette - 9788895746913

Name: Tofu. Appetitose ricette
Brand: Taita Press
Price: 7.90 EUR
Author: Bianchi Dariana
ISBN: 9788895746913

di Dariana Bianchi edito da Taita Press, 2015

€ 7.90

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Tofu. Appetitose ricette libro di Bianchi Dariana

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Tofu. Appetitose ricette
Autore: Dariana Bianchi
Editore: Taita Press
Collana: Vivere sano
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Cucina vegetariana
Pagine: 77
ISBN-10: 8895746910
ISBN-13: 9788895746913

Tofu. Appetitose ricette: Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche. Il Tofu, alimento ideale per vegani e vegetariani, ricco di proteine e sali minerali, è utile anche per chi ha problemi di colesterolo e trigliceridi. La sua flessibilità di utilizzo lo rende un valido sostituto di panna e formaggio nella cucina tradizionale. La giusta lavorazione lo rende utile anche come ottima base per salse, dolci, oltre che per l'arricchimento di sformati e ragù vegetali. La scarsità di gusto di questo alimento (apparente punto di debolezza) è trasformata, con i consigli di questo libro, nella soddisfazione dei palati con piatti equilibrati e salutari oltre che saporiti. Ogni ricetta vegetariana prevede anche la variante vegana. Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità ed approfondimenti, è completato da un abbondante apparato fotografico a colori.

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