Ricette della dieta del digiuno - 9788804670513

Ricette della dieta del digiuno: "Il digiuno porta con sé lucidità mentale ed energia vivida e quanto alle ricette di Marco Bianchi, trovo che siano intelligenti, gustose e utili. Applicare le regole dell'alimentazione sana avvalendosi delle ricette di un ricercatore-cuoco significa che non sempre si deve soffrire se si insegue l'idea di una longevità sana." Così scrive Umberto Veronesi nella prefazione a questo libro che segna il punto di incontro tra il regime dietetico da lui proposto nella Dieta del digiuno e la cucina innovativa di Marco Bianchi. Il professore è convinto che digiunare per alcune ore al giorno e per un giorno alla settimana permetta non solo di dimagrire, ma anche e soprattutto di mantenersi in salute e prevenire le malattie. Nelle "Ricette della dieta del digiuno" Marco Bianchi si mette ai fornelli e, avvalendosi della consulenza scientifica di Maria Giovanna Luini, ci dimostra come le indicazioni di Umberto Veronesi possano trasformarsi in ricette sane ed equilibrate, senza rinunciare a un solo grammo di gusto. Un piatto di pennette integrali con zucchine trifolate e nocciole è buonissimo e invitante, pronto in pochi minuti e contiene vitamine, fibre e tutto quel che occorre al nostro organismo. Una vellutata di carote, timo e mandorle utilizza ingredienti semplici, ha un sapore nuovo e non ci appesantisce. E per i più golosi non mancano i dolci: i plumcake ai frutti di bosco sono una prelibatezza, ci permettono di fare il pieno d'energia e buonumore, risparmiando sulle calorie.
"Fasting brings mental clarity and vivid energy and how to recipes by Marco Bianchi, I find them to be intelligent, tasty and useful. Apply the rules of healthy eating by making use of a researcher's recipes-Cook means you don't always have to suffer if it pursues the idea of healthy longevity. " So he writes in the preface to this book that Umberto Veronesi marks the meeting point of the proposed diet in fasting diet and innovative cuisine by Marco Bianchi. The Professor is convinced that fasting for a few hours a day and for one day a week will allow not only to lose weight, but also and above all to stay healthy and prevent disease. In "fasting diet recipes" Rahul Bajaj puts you in the kitchen and, with the scientific advice of Maria Giovanna Luini, shows us that the signs of Umberto Veronesi can become healthy and balanced recipes, without sacrificing a single gram of taste. A plate of Penne with courgettes and hazelnuts is yummy and inviting, ready in minutes and contains vitamins, fiber and all that is necessary to our bodies. A cream of carrot soup, thyme and almond uses simple ingredients, has a new flavor and no overhead. And for those with a sweet tooth there are sweets: cake with berries are a delicacy, allow us to make the full of energy and good humor, saving on calories.