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I funghi medicinali. Per vivere a lungo in perfetta salute - 9788833364322
di Valentina Bianchi edito da L'Età dell'Acquario, 2023
- Prezzo di Copertina: € 21.00
- € 19.95
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I funghi medicinali. Per vivere a lungo in perfetta salute
- Autore: Valentina Bianchi
- Editore: L'Età dell'Acquario
- Collana: I libri della Nuova Era
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: scienze mediche. medicina
- Argomenti : Medicina alternativa Funghi
- Pagine: 272
- Dimensioni mm: 210 x 210 x 20
- ISBN-10: 8833364321
- ISBN-13: 9788833364322
I funghi medicinali. Per vivere a lungo in perfetta salute: Utilizzati da millenni nella medicina orientale, in particolare in quella tradizionale cinese, i funghi hanno visto riconosciute le loro proprietà anche da recenti studi scientifici. Non solo presentano un eccezionale valore nutritivo, legato alla presenza di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali nel substrato di crescita, ma hanno molti benefici effetti sulla salute del nostro organismo: rinforzano il sistema immunitario, regolano la glicemia e il colesterolo, inibiscono lo sviluppo dei tumori e curano i disturbi cardiocircolatori e neurologici. Alcuni comuni funghi mangerecci possono inoltre essere di aiuto nella prevenzione e nella cura di patologie metaboliche (come il diabete) e immunitarie (come l'allergia). Nelle pagine di questo libro il lettore troverà esposte in maniera chiara e approfondita caratteristiche e qualità dei principali funghi medicinali e anche utili consigli per la loro raccolta e conservazione. Chiudono il volume le esclusive ricette a base di funghi di un grande chef italiano, Gianni Battistella, pensate per combinarsi perfettamente con una dieta equilibrata e naturale.
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Bel ibro,di facile ettura, unisce al’agilitàdela consultazione un buon rigore scientifico. Affrontando il non semplice argomentodela micoterapia (considerando anche che sono poche e pubblicazioni in italiano che affrontano questo tema), ilustra al ettore in modo semplice e comprensibile i più comuni funghi medicinali permettendo anche ai meno espertidi avvicinarsi con sicurezza a questo mondo.