Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi. Salute, benessere e performance - 9788860284341

Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi. Salute, benessere e performance: Le diete vegetariane e vegane sono sinonimo di salute e forma fisica ottimale, ma cosa accade quando vengono abbinate ad un regime che preveda una pratica regolare dell'esercizio fisico? L'opera tenta di dare risposta ai quesiti e alle perplessità che emergono quando si abbinino veg e sport: come sostituire le proteine animali, quali alimenti utilizzare nelle diete vegetariane, come ottenere sufficienti riserve di energia e ferro? Come da una cassetta degli attrezzi, pagina dopo pagina dal manuale si potranno estrarre gli strumenti utili alla pianificazione di un corretto modo di nutrirsi, sia all'interno e comunque anche fuori da un regime di allenamento, ottenendo dall'alimentazione vegetariana i migliori vantaggi per la salute e per un buon rendimento. Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi si rivolge indistintamente a chi privilegia esclusivamente cibi "verdi", ad onnivori, sportivi e sedentari, e si propone di aiutare tutti a migliorare salute, benessere e performance, nel rispetto dell'ambiente, di un ciclo alimentare naturale e di tutti gli esseri viventi.
Vegetarian and vegan diets are synonymous with optimal health and fitness, but what happens when they are combined with a regimen a regular practice of physical exercise? The work tries to give answers to the questions and concerns that arise when you combine veg and sport: how to replace animal protein, which foods use in vegetarian diets, how to obtain sufficient energy reserves and iron? As a Toolbox, each page in the manual you will be able to extract the useful tools to plan a proper way to nourish, both inside and even outside a training regimen, resulting from the vegetarian food the best health benefits and for performing well. Vegetarian and vegan nutrition for athletes will appeal equally to those privileges exclusively for green foods, for omnivores, athletes and sedentary, and aims to help everyone improve health, fitness and performance, respecting the environment, a natural food chain and of all living things.