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Big Mamma cucina popolare. Contemporary italian recipes - 9781838660352
di Mamma Big edito da Phaidon, 2019
- Prezzo di Copertina: € 35.00
- € 29.75
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Big Mamma cucina popolare. Contemporary italian recipes
- Autore: Mamma Big
- Editore: Phaidon
- Collana: Cucina
- Data di Pubblicazione: 2019
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina italiana
- Pagine: 378
- Dimensioni mm: 279 x 227 x 10
- ISBN-10: 1838660356
- ISBN-13: 9781838660352
Big Mamma cucina popolare. Contemporary italian recipes: "Big Mamma's cucina popolare" rivisita in chiave contemporanea oltre 120 deliziose ricette della cucina tradizionale italiana. Realizzato in collaborazione con una catena di ristoranti tra le più affermate e sorprendenti al mondo, questo volume annovera ricette originali ma semplici da realizzare, dai grandi classici come il risotto alla milanese e il tiramisù a nuove prelibatezze che riflettono la creatività della cucina del Bel Paese, con nomi invitanti come Burrata Flower Power e Double Choco Love. Il filo conduttore è il piglio fresco e moderno dei piatti che rende questo ricettario perfetto per una nuova generazione di buone forchette e italofili.
"Big Mamma's popular cuisine" revisits more than 120 delicious recipes of traditional Italian cuisine in a contemporary way. Made in collaboration with one of the most established and surprising restaurant chains in the world, this volume includes original but simple recipes to make, from great classics such as risotto to Milanese and tiramisu to new delicacies that they reflect the creativity of Beautiful Country cuisine, with inviting names like Burrata Flower Power and Double Choco Love. The common thread is the fresh and modern piglio of the dishes that makes this recipe book perfect for a new generation of good forks and italophiles.
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