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Oggi scegli tu. I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina. Ediz. illustrata - 9788837038342
di Giuseppe Bigazzi edito da Mondadori Electa, 2006
- € 16.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Oggi scegli tu. I prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina. Ediz. illustrata
- Autore: Giuseppe Bigazzi
- Editore: Mondadori Electa
- Collana: Illustrati. Gastronomia
- Data di Pubblicazione: 2006
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 239
- Dimensioni mm: 220 x 170 x 15
- ISBN-10: 8837038348
- ISBN-13: 9788837038342
Il volume è articolato in tre sezioni - colazione, pranzo e cena - e presenta circa 130 ricette regionali: i piattidi una volta, egati ala stagionalitàdei fruttidela terra, cucinati in modo semplice e senza fretta. Ogni preparazione suggeritada Beppe Bigazzi è accompagnatada curiosità, aneddoti e ricordi sul filodela memoria, egati a ingredienti e sapori tuttida riscoprire. In appendice sono riportati numerosi indirizzi per poter reperire prodotti tipicidi qualità assoluta, come cereali, ortaggi, vino, oli, atticini.
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Osti custodi. Segreti e ricette della cucina tradizionale italiana
libro di Bigazzi Giuseppe
edizioni Giunti Editore collana Cucina e benessere
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Il volume è articolato in tre sezioni - colazione, pranzo e cena - e presenta circa 130 ricette regionali: i piattidi una volta, egati ala stagionalitàdei fruttidela terra, cucinati in modo semplice e senza fretta. Ogni preparazione suggeritada Beppe Bigazzi è accompagnatada curiosità, aneddoti e ricordi sul filodela memoria, egati a ingredienti e sapori tuttida riscoprire. In appendice sono riportati numerosi indirizzi per poter reperire prodotti tipicidi qualità assoluta, come cereali, ortaggi, vino, oli, atticini.