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Sapori e stagioni di Carloforte. Le ricette di Vannisa - 9791220363365

di Vannisa Biggio Andrea Luxoro edito da Youcanprint, 2021

  • Prezzo di Copertina: € 28.00
  • € 26.60
  • Risparmi il 5% (€ 1.40)

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Sapori e stagioni di Carloforte. Le ricette di Vannisa: Un libro per scoprire ricette, sapori e piatti speciali, peculiarità e valori della terra, ricorrenze e riti di festa di quel paradisiaco angolo di Mediterraneo che è l'Isola di San Pietro, in Sardegna. Un percorso attraverso le quattro stagioni di Carloforte con le ricette di Vannisa Biggio, la guida di Andrea Luxoro, la curatura di Giulio Caresio e le fotografie di Alessandro Madeddu. Accompagnati dalle mani e le puntuali sagge indicazioni di Vannisa, vi ritroverete in un clima di serenità e calore, per scoprire le delizie di stagione e poter preparare con dettaglio e precisione piatti della tradizione e non. Il libro vi svelerà ricette e segreti di una cucina di famiglia vasta e particolare che, a partire dalla sua marcata impronta ligure risalente alle origini della colonizzazione di Carloforte, si è arricchita negli anni di nuove influenze, linguaggi, tecniche, sapori e profumi.

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