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Birra. È tempo di conoscerla

Birra. È tempo di conoscerla - 9788899600150

Name: Birra. È tempo di conoscerla
Brand: Ass. Italiana Sommelier
Price: 35.00 EUR
ISBN: 9788899600150

Un libro edito da Ass. Italiana Sommelier, 2023

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Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Birra. È tempo di conoscerla
Editore: Ass. Italiana Sommelier
Data di Pubblicazione: 2023
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 192
ISBN-10: 8899600155
ISBN-13: 9788899600150

Birra. È tempo di conoscerla: Al Sommelier oggi sono richieste conoscenze che vanno oltre il mondo del vino e investono diversi ambiti, come la birra, l'olio, i distillati, i sigari. Sempre più spesso sulle nostre tavole la birra accompagna le preparazioni culinarie e ne esalta gli ingredienti, quando è scelta in maniera appropriata. Conoscere nel dettaglio le specificità di questa bevanda è dunque una tappa fondamentale per la formazione completa del Sommelier. In questo testo l'Associazione Italiana Sommelier adotta un approccio alla materia connotato da semplicità e chiarezza: partendo dalle materie prime e dai processi produttivi, illustra l'aspetto tecnico di una corretta degustazione e l'utilizzo pratico in abbinamento con il cibo. Un volume di grande utilità per ogni appassionato della materia.

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