500 zuppe - 9788880397441

500 zuppe: Questo libro di zuppe presenta 500 ricette appetitose, tutte chiare e semplici da seguire. Ogni pagina è ricca di idee e consigli per ogni tipo di zuppe, brodi, zuppe di pesce, chowder, minestroni e consommé. Un pranzo informale per il weekend, una cena semplice, un antipasto sofisticato, un piatto caldo per l'inverno o fresco per l'estate. Una sezione introduttiva che parla di strumenti, ingredienti, tecniche di preparazione e cottura, adattamenti e suggerimenti. Questo libro ricco di colori mette insieme dei classici, come la pho vietnamita e il minestrone italiano, e variazioni nuove e contemporanee su temi tradizionali. Si può scegliere ciò che è più adatto al proprio gusto tra le zuppe fredde e ghiacciate, morbide e cremose, sane e nutrienti, i piatti unici o quelli che si possono preparare in 20 minuti (o anche meno).
This book of soups has 500 recipes, all clear and easy to follow. Every page is full of ideas and recommendations for all kinds of soups, broths, soups, chowder, soups and consomm??. Casual dining gift certificate, a simple dinner, a sophisticated appetizer, a hot dish for winter or cool in the summer. An introductory section that talks about tools, ingredients, preparation and cooking techniques, adaptations and tips. This colourful book puts together classics such as Vietnamese pho and Italian minestrone, and new and contemporary variations on traditional themes. You can choose what is best suited to your taste between the cold soups and ice, soft and creamy, healthy and nutritious, the unique dishes or those that can be prepared in 20 minutes (or less).