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Bologna wine. Viaggio nella viticoltura bolognese

Bologna wine. Viaggio nella viticoltura bolognese - 9788897550501

Name: Bologna wine. Viaggio nella viticoltura bolognese
Brand: Carta Bianca (Faenza)
Price: 8.90 EUR
ISBN: 9788897550501

Un libro edito da Carta Bianca (Faenza), 2015

€ 8.90

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Bologna wine. Viaggio nella viticoltura bolognese libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Bologna wine. Viaggio nella viticoltura bolognese
Editore: Carta Bianca (Faenza)
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Vini emiliani Bologna
Pagine: 160
Dimensioni mm: 207 x 0 x 14
ISBN-10: 8897550509
ISBN-13: 9788897550501

Bologna wine. Viaggio nella viticoltura bolognese: "Bologna Wine" è una pubblicazione frutto innanzitutto del profondo legame tra AIES ed il territorio bolognese ed insieme una sincera testimonianza della sua vivacità vitivinicola, troppo spesso oggetto di considerazioni superficiali e stereotipate. Per riempire di contenuti questo nostro intento abbiamo chiesto la collaborazione di tutte le Aziende che troverete recensite in questo volume; esse ci hanno accolto con grande disponibilità, facendoci visitare i loro vigneti e le loro cantine, mosse come noi dal desiderio di dare il giusto onore a questa zona che vanta non solo grandi paste, magnifici salumi e formaggi noti in tutto il mondo, ma anche vini assolutamente rappresentativi e perfettamente adeguati alle più note "glorie" della tavola. Ecco, questo libro vuole essere un invito a non fermarsi alle apparenze e ad ascoltare il vino.

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