Vegetarianismo. Etica e salute. Ricettario dietetico e vegetariano - 9788876764288

Vegetarianismo. Etica e salute. Ricettario dietetico e vegetariano: Ogni volta che guardiamo un albero carico di frutta, ci viene l'acquolina in bocca, sentiamo questi meravigliosi doni della natura come cibo adatto a noi, già pronto e preparato da Gea per i suoi figli. Guardando una mucca è istintivo cercare di accarezzarla (se poi è un vitellino...), se pensiamo ai suoi doni, pensiamo ad un secchio di latte profumato, i più sofisticati (ma sono davvero pochissimi, penseranno ad una forma di formaggio), ma chi la immagina come una bistecca o come un arrosto? I più considerano il pezzo di carne come qualche cosa di staccato, quasi un manufatto, non appartenente a un essere vivente. Il mangiare carne è, non solo violenza contro animali innocenti, ma anche e soprattutto violenza contro la nostra natura. E questa pratica rischia, alla lunga, di esserci fatale.
Whenever we look at a tree laden with fruit, we are salivating, we feel these wonderful gifts of nature as food suitable to us, already ready and prepared by Gea for his children. Watching a cow is instinctive try to caress it (if it's a calf ...), if we think of the gifts of the spirit, we think of a bucket of milk scented, the most sophisticated (but they are very few, think one cheese), but who imagines how a steak or a roast? Most consider the piece of meat as something disconnected, almost an artifact, that does not belong to a living being. Eating meat is not only violence against innocent animals, but also and especially violence against our nature. And this practice is likely to be fatal in the long run.