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Cucina con Ruben. Le migliori ricette della tradizione giudaico-romanesca e non solo

Cucina con Ruben. Le migliori ricette della tradizione giudaico-romanesca e non solo - 9788830902718

Name: Cucina con Ruben. Le migliori ricette della tradizione giudaico-romanesca e non solo
Brand: Cairo
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Bondi Ruben
ISBN: 9788830902718

di Ruben Bondi edito da Cairo, 2023

Prezzo di Copertina: € 19.00
€ 18.05
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Cucina con Ruben. Le migliori ricette della tradizione giudaico-romanesca e non solo libro di Bondi Ruben

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cucina con Ruben. Le migliori ricette della tradizione giudaico-romanesca e non solo
Autore: Ruben Bondi
Editore: Cairo
Data di Pubblicazione: 2023
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 224
Dimensioni mm: 240 x 232 x 20
ISBN-10: 8830902713
ISBN-13: 9788830902718

Cucina con Ruben. Le migliori ricette della tradizione giudaico-romanesca e non solo: Quando la tradizione romana incontra quella giudaica, allora «quello che bolle in pentola» è tutt'altro che scontato! Lo sa bene il balcone di Ruben Bondì, uno dei maggiori esperti di cucina kosher in Italia, che ha sparso profumi squisiti per la Capitale e non solo, facendo diventare la sua terrazza culinaria la più famosa del web. Basta poco, o quasi: un fornello da campeggio, una padella e tanta fantasia unita alla tipica convivialità romanesca. Dal carciofo alla giudia al baccalà in carrozza fino alla cheesecake al cocco, mango e lime, passando per la haraimi e per il risotto al burro acido, fondo di triglia e olive disidratate: una raccolta di gustose e originali ricette della sua tradizione familiare ebraico-romanesca, dei suoi viaggi in Medio Oriente e della sua esperienza come chef gourmet per stupirsi e stupire attraverso una fusione di gusti e culture che vi faranno scoprire usanze ricche di storia e profumi. Con Ruben, il menu non è mai banale. Che ve lo dico a fa'!

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