L'altro Vissani. Ricette di famiglia. Secondo a nessuno. Vol. 2 - 9788839715876

L'altro Vissani. Ricette di famiglia. Secondo a nessuno. Vol. 2: La cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate realtà regionali. Gli chef italiani, poi, sono tra i più apprezzati per l'originalità e la creatività dei loro piatti, sempre fedeli alle tradizioni del territorio. Il grande chef Gianfranco Vissani celebra, con quest'opera, il valore e l'importanza della tradizione gastronomica delle regioni italiane, presentando una serie di ricette selezionate e rappresentative della specificità di ogni territorio, di semplice e immediata realizzazione. Tutti gli appassionati di cucina che apprezzano la ricchezza e la varietà dei prodotti italiani verranno accompagnati da Vissani alla scoperta della loro storia e delle loro origini, ricevendo consigli e suggerimenti, impreziositi da aneddoti culturali.
Italian cuisine is one of the finest of the culture of our country. Worldwide Italy is appreciated for its culinary tradition, rich regional realities of declination. The chefs are among the most popular for the originality and creativity of their dishes, always faithful to the traditions of the territory. The great chef Gianfranco Vissani celebrates, with this work, the value and importance of the gastronomic tradition of the Italian regions, presenting a series of selected recipes are representative of the specificity of each area, easy and immediate realization. All cooking enthusiasts who appreciate the richness and variety of Italian products will be accompanied by Vissani to discover their history and their roots, getting advice and tips, embellished with cultural anecdotes.