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Succhi ed estratti di verdura e frutta. Per un'alimentazione leggera ed equilibrata - 9788873871620

di Ilaria Boni edito da Sigem, 2016

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Succhi ed estratti di verdura e frutta. Per un'alimentazione leggera ed equilibrata: Frutta e verdura andrebbero sempre consumate crude, per poter sfruttare al massimo le loro proprietà nutritive. Spesso però è difficile mangiarne grandi quantità crude, mentre bere succhi di frutta e verdura è relativamente più semplice. Frullati, succhi e smoothie contengono inoltre sostanze fitochimiche, antiossidanti, vitamine e sali minerali che proteggono il sistema immunitario e che possono essere facilmente assorbiti. Tutto ciò contribuisce all'eliminazione delle tossine e al rafforzamento del sistema immunitario. Non occorrono molti ingredienti oltre a frutta e verdura, preferibilmente biologiche e fresche. Poi largo alla fantasia, alle necessità nutrizionali e alla disponibilità stagionale dei prodotti sul mercato. Per realizzare frullati e smoothie occorre un frullatore o mixer, mentre per i succhi un estrattore o una centrifuga. Tante ricette, per avere sempre pronta una bibita non solo rinfrescante, ma anche nutriente e salutare.
Fruits and vegetables should be eaten raw, in order to make the most of their nutritional properties. Often, however, it is difficult to eat large amounts, while drinking fruit and vegetable juices is relatively easier. Smoothies, juices and smoothies also contain phytochemicals, antioxidants, vitamins and minerals that protect the immune system and that can be easily absorbed. All this contributes to the Elimination of toxins and the strengthening of the immune system. You don't need many ingredients in addition to fruits and vegetables, preferably organic and fresh. Then off to fantasy, nutritional needs and to the seasonal availability of products on the market. To make smoothies and smoothie you need a blender or mixer, while for juice Extractor or a centrifuge. So many recipes, so you always have ready a soda not only refreshing but also nutritious and healthy.

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