Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Cucina: opere e ricette generali
>
Oggi cucino io. Il manuale. Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di...

Oggi cucino io. Il manuale. Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di cottura per avere successo in cucina. Ediz. illustrata - 9788837028947

Name: Oggi cucino io. Il manuale. Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di cottura per avere successo in cucina. Ediz. illustrata
Brand: Mondadori Electa
Price: 15.00 EUR
Author: Bonomo Giuliana; Agostini Pino
ISBN: 9788837028947

di Giuliana Bonomo Pino Agostini edito da Mondadori Electa, 2005

€ 15.00

Oggi cucino io. Il manuale. Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di cottura per avere successo in cucina. Ediz. illustrata libro di Bonomo Giuliana; Agostini Pino

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Oggi cucino io. Il manuale. Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di cottura per avere successo in cucina. Ediz. illustrata
Autori : Giuliana Bonomo Pino Agostini
Editore: Mondadori Electa
Collana: Illustrati. Gastronomia
Edizione: 2°
Data di Pubblicazione: 2005
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Culinaria
Pagine: 191
Dimensioni mm: 265 x 210 x 28
ISBN-10: 8837028946
ISBN-13: 9788837028947

Oggi cucino io. Il manuale. Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di cottura per avere successo in cucina. Ediz. illustrata: Questo manuale prende in esame i vari alimenti, dalle carni alle uova, dal pesce alle verdure, spiegando con chiarezza come scegliere le materie prime e prepararle nel modo migliore per esaltarne i sapori. Il volume illustra le principali tecniche di pulitura e di cottura ed è arricchito da suggerimenti pratici e curiosità, per fornire anche ai meno esperti tutte le conoscenze alla base dell'arte della buona cucina. Ogni preparazione è corredata da puntuali sequenze fotografiche che guidano visivamente il lettore nelle diverse operazioni: fare la pasta e gli gnocchi, fare il ripieno, pulire e tagliare carni, pesci e verdure, cuocere gli alimenti, preparare le paste dolci, le creme e la frutta.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Oggi cucino io. Il manuale. Le tecniche, le preparazioni di base, i metodi di cottura per avere successo in cucina. Ediz. illustrata"

Potrebbero interessarti anche questi prodotti

-15%