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Il grande libro dei dessert. Ediz. illustrata - 9788804369165
di Giuliana Bonomo edito da Mondadori, 1993
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il grande libro dei dessert. Ediz. illustrata
- Autore: Giuliana Bonomo
- Editore: Mondadori
- Collana: Illustrati. Gastronomia
- Data di Pubblicazione: 1993
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Dessert
- Pagine: 320
- ISBN-10: 8804369167
- ISBN-13: 9788804369165
Il grande libro dei dessert. Ediz. illustrata: Dalla torta Sacher ai soufflès, dalla Saint-Honoré alle maddalene di proustiana memoria, dai gelati ai petits-fours, ma anche frittelle, focacce, crostate: circa 400 ricette suddivise in cinque capitoli in base alle varie tipologie di dessert.
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