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American bar-tender

American bar-tender - 9788869284724

Name: American bar-tender
Brand: Sandit Libri
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock
Author: Boothby William T.; Manzo L. (cur.)
ISBN: 9788869284724

di Boothby William T. Manzo L. (cur.) edito da Sandit Libri, 2022

Prezzo di Copertina: € 11.90
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American bar-tender libro di Boothby William T.; Manzo L. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: American bar-tender
Autori : Boothby William T. Manzo L. (cur.)
Editore: Sandit Libri
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cocktail
Pagine: 112
Curatore: Manzo L.
Traduttore: Ricci M.
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 8869284727
ISBN-13: 9788869284724

American bar-tender: William T. "Cocktail Bill" Boothby è stato un bartender e scrittore americano. Nato a San Francisco (California), ha lavorato per diversi anni nel bar del Palace Hotel, sempre a San Francisco. Il testo è la sua prima guida per barman, uscito nel 1891 e per la prima volta tradotto in italiano. Contiene numerose ricette, tra cui 20 con il nome "cocktail". Oltre alle ricette, Boothby concede molti consigli su come lavorare con gli alcolici, dalla birra al vino, dalla conservazione e acquisto, fino al servizio. Il libro si chiude con i leggendari 10 comandamenti del barman, validi ancora oggi.

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