Kitchen sound. Ediz. a colori - 9788891811790

Kitchen sound. Ediz. a colori: "Alessandro Borghese Kitchen Sound" è un programma televisivo di cucina musicale in onda sui canali Sky Italia. Alla sua terza stagione, chef Borghese presenta a ritmo di musica, ogni giorno, piatti succulenti e ne spiega ingredienti e preparazione: "Lo senti il ribollire di un ragù, lo sbattere delle uova, lo sfrigolio di una frittura... In soli 6 minuti un piatto sempre diverso, ogni settimana nuove ricette. Una vera e propria playlist per la tua cucina...". Alessandro Borghese racconta in questo volume le sue ricette classiche e contemporanee, e insegna in maniera chiara ed essenziale come rivisitarle con originalità, unendo la passione e la creatività ai fornelli che lo contraddistinguono. Con semplicità e maestria Borghese presenta i suoi piatti valorizzando la qualità della materia prima ed esaltandone il gusto. Il tutto "mantecato" da aneddoti, disegni e racconti privati e "condito" dai brani e dalle citazioni musicali per una cucina saporita, autentica e concreta da replicare a casa.
"Alessandro Borghese Kitchen Sound" is a television music cooking program broadcast on Sky Italia channels. In its third season, chef Borghese presents to the rhythm of music, every day, succulent dishes and explains ingredients and preparation: "You hear the boiling of a sauce, the banging of eggs, the sizzle of a fry... In just 6 minutes a dish always different, every week new recipes. A real playlist for your kitchen...". Alessandro Borghese tells in this volume his classic and contemporary recipes, and teaches in a clear and essential way how to revisit them with originality, combining passion and creativity with the stove that distinguishes him. With simplicity and mastery Borghese presents his dishes enhancing the quality of the raw material and enhancing its taste. All "mantecated" by anecdotes, drawings and private stories and "seasoned" by the songs and musical quotes for a tasty, authentic and concrete cuisine to replicate at home.