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Vini proibiti. Clinton, Fragolino, Bacò e gli altri vitigni ribelli - 9788867671182
di Michele Borgo Angelo Costacurta edito da Kellermann Editore, 2022
- Prezzo di Copertina: € 16.00
- € 15.20
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Vini proibiti. Clinton, Fragolino, Bacò e gli altri vitigni ribelli
- Autori : Michele Borgo Angelo Costacurta
- Editore: Kellermann Editore
- Collana: Grado babo , Nr. 10
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 144
- Dimensioni mm: 210 x 206 x 16
- ISBN-10: 8867671189
- ISBN-13: 9788867671182
Vini proibiti. Clinton, Fragolino, Bacò e gli altri vitigni ribelli: Parlare dei vitigni / vini proibiti o ribelli significa ritornare indietro di circa 170 anni per capire il perché della loro storia, nata per le necessità emerse nei principali Paesi viticoli dell'Europa. Si trattava infatti di porre rimedio a una serie di situazioni fitosanitarie succedutesi, una dopo l'altra, per cause pressoché accidentali. Un tuffo nel passato che ci obbliga a rileggere indagini e studi biologici ed epidemiologici su tre avversità parassitarie della vite per cercare di capire la situazione sorta in Europa a partire dalla metà dell'Ottocento con l'arrivo dell'oidio, della fillossera e della peronospora. Tre avversità che, da quel momento, hanno cambiato, la millenaria storia vitivinicola mondiale. Il titolo dato a questo volume attrae il lettore verso la scoperta del mistero che si nasconde dietro il termine "proibito"...
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