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Chef Cristina Bowerman incontra Eugenio Tibaldi. Ediz. italiana e inglese

Chef Cristina Bowerman incontra Eugenio Tibaldi. Ediz. italiana e inglese - 9788893970198

Name: Chef Cristina Bowerman incontra Eugenio Tibaldi. Ediz. italiana e inglese
Brand: Maretti Editore
Price: 40.00 EUR
Author: Bowerman Cristina; Tibaldi Eugenio; Poponi Maria Paola
ISBN: 9788893970198

di Cristina Bowerman Eugenio Tibaldi Poponi Maria Paola edito da Maretti Editore, 2019

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Chef Cristina Bowerman incontra Eugenio Tibaldi. Ediz. italiana e inglese libro di Bowerman Cristina; Tibaldi Eugenio; Poponi Maria Paola

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Chef Cristina Bowerman incontra Eugenio Tibaldi. Ediz. italiana e inglese
Autori : Cristina Bowerman Eugenio Tibaldi Poponi Maria Paola
Editore: Maretti Editore
Collana: Food & Wine
Data di Pubblicazione: 2019
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Culinaria
Pagine: 224
Dimensioni mm: 320 x 240 x 25
ISBN-10: 8893970198
ISBN-13: 9788893970198

Chef Cristina Bowerman incontra Eugenio Tibaldi. Ediz. italiana e inglese: "Questo libro parla di una grande chef, Cristina Bowerman, e di un grande artista, Eugenio Tibaldi. E affronta le loro relazioni creative, le loro differenze, le loro sintonie e i lunghi anni di evoluzione della loro ricerca. Imbarcarsi in una collana editoriale che mette a confronto artisti e cuochi può essere al contempo la scelta più scontata del mondo (assimilare cucina e creatività ormai è cosa sdoganata) e l'impresa più complicata possibile. [...] Arte e cibo, dicevamo in premessa, sono ambiti creativi che sperimentano le loro sovrapposizioni ormai da anni. Solitamente con una banalità fastidiosa, ai confini dell'inutile e ai bordi del dannoso per entrambi i versanti. Ma la superficialità può andar bene ed essere tollerabile quando ci si misura con la dimensione effimera dell'evento, non certo quando si raccoglie la sfida di una pubblicazione libraria chiamata a resistere al tempo nelle librerie, nelle biblioteche, nelle case, negli atelier e nei ristoranti. E allora qui si è dovuti andare necessariamente a fondo. A fondo non soltanto nei legami professionali tra i due protagonisti, ma anche nella relazione fertile tra arte e cibo in generale. Del perché sono storie e approcci che meritano di essere raccontati assieme, perfino nello stesso libro..." (Massimiliano Tonelli).

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