Dolcemente. L'inconfondibile naturalezza del miele - 9788868101923

Dolcemente. L'inconfondibile naturalezza del miele: Un dolce viaggio alla scoperta del "nettare degli dei", uno dei tanti appellativi con cui viene chiamato il miele, il dolcificante più antico del mondo. Se i poteri sovrannaturali del miele non sono ancora stati provati, su quelli terapeutici non ci sono dubbi. Fra le sue mille virtù il miele ha proprietà antibiotiche, calma la tosse ed è ricco di antiossidanti naturali che rallentano il processo di invecchiamento. In cucina si può utilizzare dall'antipasto al dolce e per preparare marmellate, liquori e bevande. Diverse preparazioni per diversi tipi di miele (tiglio, sulla, rosmarino, castagno, girasole ecc.), abbinando ad ogni ricetta il miele giusto. Un libro per scoprire ogni segreto di questo dono prezioso della natura, fra leggende e curiosità infinite e un racconto dolce ma non troppo.
A sweet trip to discover the "nectar of the gods", one of the many names by which is called honey, the world's oldest sweetener. If the supernatural powers of honey have not yet been tried, therapeutic ones no doubt about it. Among its myriad charms honey has antibiotic properties, soothes coughs and is rich in natural antioxidants that slow the aging process. In the kitchen you can use from appetizer to dessert and to prepare jams, liqueurs and drinks. Different preparations for different types of honey (Linden, on, Rosemary, chestnut, sunflower etc.), by matching each recipe honey right. A book to discover every secret of this precious gift of nature, between legends and curiosities and a sweet story but not too much.