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Arsetari dla cusin-a piemontèisa. Ricettario della cucina piemontese - 9788868040710
di Camillo Brero edito da Il Punto PiemonteinBancarella, 2021
- Prezzo di Copertina: € 10.00
- € 9.50
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Arsetari dla cusin-a piemontèisa. Ricettario della cucina piemontese
- Autore: Camillo Brero
- Editore: Il Punto PiemonteinBancarella
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cucina piemontese
- Pagine: 160
- ISBN-10: 8868040719
- ISBN-13: 9788868040710
Arsetari dla cusin-a piemontèisa. Ricettario della cucina piemontese: L'"Arsetari" di Camillo Brero esce dai canoni dei consueti elenchi di ricette, fatti di ingredienti, quantità e additivi più o meno segreti, per arricchirsi di valori nuovi. In questo libro le ricette diventano strumento coinvolgente per entrare in quel mondo che c'era e che vorremmo ritrovare, naturale e genuino. Un "tesoro" di ricette della cucina piemontese popolare che il grande poeta Camillo Brero ha tradotto nella lingua della sua terra, per mantenere viva la memoria, ed offrire al lettore la ricchezza di riscoprire un mondo che, attraverso i sapori antichi, sa manifestare ancora la sua genuinità.
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