La cucina piemontese. Trucchi, segreti e gustose memorie delle ricette della tradizione - 9788880686385

La cucina piemontese. Trucchi, segreti e gustose memorie delle ricette della tradizione: La cucina piemontese è da sempre una delle più importanti fra quelle italiane, ricca di gusto, di tradizioni, di sapere popolare e di cultura nobile fusi insieme. Tante ricette tradizionali da zone diverse del Piemonte, polli e funghi, fritto misto e bonet, accompagnate da rapide incursioni nelle loro radici storiche, da citazioni di illustri gourmet, da amichevoli digressioni tra commensali. Un libro nato dallo spunto delle chiacchiere che si fanno a tavola e dallo scambio di ricette che ne consegue. Un libro dal tono molto colloquiale per intrattenere i tanti "amici di tavola", quelli che capitano anche all'ultimo momento e che a casa di chi cucina bene e con passione non mancano mai.
Piemontese cuisine has always been one of the most important among the Italian ones, rich in taste, traditions, know popular and cultured nobleman fused together. Many traditional recipes from different areas of the Piedmont, chicken and mushrooms, fried fish and bonet, accompanied by rapid inroads in their historical roots, from quotes of famous gourmet, from friendly digressions among Diners. A book born from the inspiration of gossip that you make at the table and exchange of recipes that goes with it. A book very conversational tone to entertain the many "friends of the table", those happen even at the last moment and that home of the Cook well and with passion will never fail.