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La cucina con i fiori - 9788864423081

di Ursel Buhring edito da L'Airone Editrice Roma, 2017

  • Prezzo di Copertina: € 9.90
  • € 4.46
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

La cucina con i fiori: Teneri fiorellini sparsi sopra l'insalata, crema di violette o zabaione alla farfarella, muffin dorati alla calendula... E l'elenco potrebbe continuare. In questo volume, l'autrice ci fa conoscere meglio decine di piccoli tesori spontanei di cui possiamo servirci in cucina. A una prima parte con le varie ricette, seguono le schede sulle singole piante, comprensive delle modalità di raccolta e degli specifici benefici per la nostra salute.
Tender strewn over the salad, cream of violets or eggnog at the ktrnripl, Golden Muffins to Marigold ... And the list goes on. In this book, the author makes us better know dozens of small spontaneous treasures that we can use in the kitchen. In a first part with various recipes, follow the tabs on individual plants, including how we collect and the specific benefits to our health.

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