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Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali....

Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali. Ediz. illustrata - 9788896297391

Name: Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali. Ediz. illustrata
Brand: Italian Gourmet
Price: 29.90 EUR
Author: Busi Omar
ISBN: 9788896297391

di Omar Busi edito da Italian Gourmet, 2013

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Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali. Ediz. illustrata libro di Busi Omar

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali. Ediz. illustrata
Autore: Omar Busi
Editore: Italian Gourmet
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Dolci
Pagine: 192
ISBN-10: 8896297397
ISBN-13: 9788896297391

Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali. Ediz. illustrata: I dolci da forno sono il grande patrimonio della pasticceria italiana e non solo. Un mondo ricco e ampio che comprende torte, lievitati classici, biscotti, pani. Omar Busi spiega le ricette in modo semplice e soprattutto pratico e arricchito con tabelle e grafici per agevolare la comprensione e l'applicazione dei principi descritti. Le ricette sono invece suddivise in: ricette di base, pani speciali, dolci tradizionali, dolci da viaggio, snack, colazione, biscotteria, crostate e ciambelle.

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