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Frutta e ortaggi in Italia

Frutta e ortaggi in Italia - 9788836532940

Name: Frutta e ortaggi in Italia
Brand: Touring
Price: 4.90 EUR
Author: Cabrini Luisa; Malerba Fabrizia
ISBN: 9788836532940

di Luisa Cabrini Fabrizia Malerba edito da Touring, 2005

€ 4.90

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Frutta e ortaggi in Italia libro di Cabrini Luisa; Malerba Fabrizia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Frutta e ortaggi in Italia
Autori : Luisa Cabrini Fabrizia Malerba
Editore: Touring
Data di Pubblicazione: 2005
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Italia-Guide Ortaggi Frutta
Pagine: 240
Dimensioni mm: 240 x 120 x 10
ISBN-10: 8836532942
ISBN-13: 9788836532940

Frutta e ortaggi in Italia: Negli ultimi 60 anni la produzione italiana è cresciuta di oltre 11 volte per mandarini, clementine e per l'uva da tavola; di 8 volte per mele e albicocche, di oltre 7 per i pomodori e le pesche. Di 5 volte e mezzo sono aumentate le arance, di quasi 5 le nocciole e i sedani, di oltre 4 le pere, i fagioli e i poponi. E insieme alla produzione è aumentato il consumo: ma conosciamo davvero questi prodotti della natura, le loro proprietà, le stagionalità, la provenienza, l'impiego ottimale? Questa guida valorizza le caratteristiche della frutta e della verdura più comuni, scopre quelle poco note o dimenticate e propone gli indirizzi per acquistarle al meglio.

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