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Formaggi veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa

Formaggi veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa - 9788871066394

Name: Formaggi veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa
Brand: Sonda
Price: 19.90 EUR
Author: Cacciola Grazia
ISBN: 9788871066394

di Grazia Cacciola edito da Sonda, 2013

€ 19.90

Formaggi veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa libro di Cacciola Grazia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Formaggi veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa
Autore: Grazia Cacciola
Editore: Sonda
Collana: Percorsi di sapori e saperi , Nr. 6
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Cucina vegetariana Formaggi
Pagine: 223
Dimensioni mm: 261 x 213 x 17
ISBN-10: 8871066391
ISBN-13: 9788871066394

Formaggi veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa: Per chi è intollerante a latte e derivati o per chi vuole passare alla dieta vegan, per i vegetariani che faticano ad eliminarli, per chi apprezza la cucina naturale e l'autoproduzione, l'autrice spiega passo per passo come preparare in casa latte, yogurt e formaggi da legumi e cereali e come impiegarli nelle ricette più classiche: dalla pizza alla cheesecake, dal risotto alle lasagne, dalla caprese alla fonduta piemontese. Un libro di cucina che aiuta i più golosi nel non sempre facile passaggio alla cucina vegana, per ottenere tutto ciò a cui pensavano di dover rinunciare per sempre: dal parmigiano alla mozzarella filante, dalla feta alla scamorza... e persino la robiola e le sottilette.

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