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Caffè da maestro. Guida per un viaggio nel mondo del caffè, dalle origini ai...

Caffè da maestro. Guida per un viaggio nel mondo del caffè, dalle origini ai luoghi di consumo. Ediz. illustrata - 9788831796101

Name: Caffè da maestro. Guida per un viaggio nel mondo del caffè, dalle origini ai luoghi di consumo. Ediz. illustrata
Brand: Marsilio
Price: 10.85 EUR
ISBN: 9788831796101

Un libro edito da Marsilio, 2008

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Caffè da maestro. Guida per un viaggio nel mondo del caffè, dalle origini ai luoghi di consumo. Ediz. illustrata libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Caffè da maestro. Guida per un viaggio nel mondo del caffè, dalle origini ai luoghi di consumo. Ediz. illustrata
Editore: Marsilio
Data di Pubblicazione: 2008
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Caffè
Pagine: 300
Dimensioni mm: 240 x 0 x 10
ISBN-10: 8831796100
ISBN-13: 9788831796101

Caffè da maestro. Guida per un viaggio nel mondo del caffè, dalle origini ai luoghi di consumo. Ediz. illustrata: Il caffè preparato a regola d'arte: è il tema centrale del libro "Caffè da maestro", eccezionalmente redatto dall'Università del Caffè di Trieste. La storia illustra ad appassionati e professionisti il lungo percorso che porta l'espresso dalla pianta alla tazzina. Ricco di storia e di stimoli, il libro si sviluppa a partire dalle leggende e dalla coltivazione delle piantagioni di caffè, raccontando la storia dei Paesi di origini e tutte le tecniche di lavorazione e tostatura del chicco, fino a svelare i segreti sulla preparazione del vero espresso preparato a regola d'arte.

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